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印尼炸鸡(Ayam Penyet)

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发表于 2024-4-24 01:37:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

印尼炸鸡(Ayam Penyet)


材料:
- 一只鸡,切成小块
- 3颗红葱头,切碎
- 1支香茅,切碎
- 2大匙蒜茸
- 1大匙芫荽粉(可选)
- 1/2大匙黄姜粉


调味料:
- 2小匙盐
- 2小匙糖
- 少许胡椒粉
- 少许味精
- 少许咖哩叶


做法:
1. 将所有材料和调味料与鸡肉混合均匀,腌制至少20分钟。
2. 加热油锅,用中火将鸡肉炸至金黄色,捞起备用。
3. 再次将鸡肉放入锅中,炸至金黄色即可。

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久旱逢甘霖
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